Réseaux sociaux pour la livraison de nourriture : tendances et vérités établies

Il n’est un secret pour personne que, dans la réalité actuelle, la présence d’une entreprise sur Internet est l’un des facteurs clés de sa croissance et de son succès. En ce qui concerne les établissements de restauration, il existe de nombreuses façons de parler de ce secteur : s’inscrire sur les cartes, travailler sur les avis, lancer des publicités sur des sites et dans des groupes, communiquer avec les clients et, bien sûr, animer des pages sur les réseaux sociaux.

Aujourd’hui, parlons de l’un des canaux de communication marketing les plus importants pour la livraison de repas : les réseaux sociaux. On pourrait penser que chacun de nous est un utilisateur actif des plateformes en ligne. Cependant, dans le contexte de la promotion d’une entreprise, il ne suffit pas de connaître leur fonctionnalité de base. Il est important non seulement de publier des photos et des vidéos, mais aussi de comprendre comment, à travers elles, attirer des clients, augmenter la fidélité et la notoriété.

SMM pour la restauration : qu’est-ce que cela signifie ?

Le SMM (Social Media Marketing) est un travail à part entière sur la présence de la marque sur les réseaux sociaux :

• publication de contenu : posts, stories, etc. ;
• communication avec les clients : réponses aux commentaires et aux messages ;
• attraction d’un nouveau public ;
• construction de l’image de marque ;
• suivi des résultats (abonnés, commandes, etc.).

Pour que cela fonctionne, il est essentiel de comprendre pour qui vous le faites.

Pour qui créez-vous du contenu ?

Avant de publier quoi que ce soit, il faut répondre aux questions suivantes :

• Qui est votre client ?
• Qu’est-ce qui est important pour lui dans le choix d’un établissement ?
• Dans quelles circonstances et à quel moment vient-il chez vous ?
• Combien est-il prêt à dépenser ?

C’est ce qu’on appelle l’analyse de l’audience cible.

L’audience cible (AC) est le groupe de personnes auquel le produit est destiné. Au début, vous ne pouvez que supposer qui elle est, mais avec le temps, vous comprenez clairement quel type de personne achète le plus souvent chez vous.

En général, on se base sur les paramètres suivants :

• âge ;
• sexe ;
• lieu de résidence ;
• situation familiale ;
• présence d’enfants ;
• niveau de revenu ;
• profession ;
• centres d’intérêt.

Cette liste peut être complétée en fonction des spécificités de votre produit, car il n’existe pas de recette universelle pour tous les établissements. Une pizzeria située dans un quartier résidentiel s’adressera principalement aux couples avec enfants, tandis qu’un café au rez-de-chaussée d’un centre d’affaires visera les employés et visiteurs des bureaux.

Il est également important de prendre en compte que différents groupes de personnes, parfois diamétralement opposés, peuvent fréquenter le même établissement. Par exemple, un café peut accueillir aussi bien des freelances venus travailler sur place que des parents avec enfants venus partager un dessert.

Choisir les thèmes de publication

Lorsque vous comprenez clairement pour qui vous travaillez, vous pouvez passer à l’alimentation de vos réseaux sociaux.

Des publications chaotiques donnent rarement des résultats. Il vaut mieux définir à l’avance les thématiques principales et les rubriques, et s’en tenir au moins approximativement au plan établi.

La nourriture

C’est la base. Les gens viennent chez vous avant tout pour manger, il faut donc la mettre régulièrement en avant sur les réseaux sociaux.

Montrez vos plats : comment vous les préparez, quels ingrédients vous utilisez et avec quel soin vous les servez à vos clients. N’ignorez pas le format des courtes vidéos verticales, qui captent aujourd’hui la majeure partie de l’audience. Les plateformes de vidéos courtes occupent actuellement une part importante du marché.

La marque et l’équipe

Derrière chaque enseigne, même la plus sophistiquée, il y a des gens ordinaires, et le public est sincèrement curieux de les découvrir. Présentez votre équipe : qui travaille dans l’établissement, à quoi ressemble leur journée, quels moments restent hors champ. Cela rend la marque plus accessible et réduit la distance avec le client. Une touche d’humour dans ce type de contenu est toujours la bienvenue.

L’humour

Un excellent outil d’engagement. Les saynètes humoristiques sur la vie de l’établissement sont votre clé pour fidéliser votre audience et l’élargir. Mais soyez prudent : respectez les limites et évitez les sujets susceptibles de déclencher une vague de commentaires négatifs ou de désabonnements.

Les fêtes

Ne restez pas à l’écart — félicitez vos lecteurs à l’occasion des dates importantes et pertinentes pour votre public. De plus, ces jours-là, il est stratégiquement avantageux de lancer des promotions et des offres spéciales.

Promotions et offres spéciales

Les réseaux sociaux doivent travailler pour vous, et les mentions de vos promotions actuelles doivent traverser tout votre contenu comme un fil rouge. Vous avez réalisé une sélection de photos de vos gâteaux signature ? Parfait, ajoutez un code promo à un visuel accrocheur — et voilà ! Le post ne se contentera pas de ravir l’œil du spectateur, il le motivera aussi à acheter.

Astuce : pour savoir combien de clients sont venus grâce à un post, et non, par exemple, à une bannière à un carrefour, utilisez un code promo unique dans la publication et ne le mentionnez pas ailleurs.

Avis

Publiez de vrais commentaires de clients et des photos de commandes. C’est ce qui vous recommandera facilement aux yeux des acheteurs potentiels. Et pour les inciter à partager plus volontiers leurs impressions, encouragez-les avec des réductions et des cadeaux. Par exemple, proposez à un client de laisser un avis en échange de 15 % de réduction sur sa prochaine commande.

Utiliser les tendances intelligemment

Dans la quête d’un contenu de qualité, n’oubliez pas de suivre et d’utiliser les sujets, musiques et formats viraux tant qu’ils sont au sommet de leur popularité. 

Grâce aux sujets d’actualité, ou plus simplement aux tendances, vos pages ont de grandes chances d’apparaître dans les recommandations des utilisateurs et, par conséquent, de récolter de nombreux likes et abonnements. Et, à terme, des ventes.

Cependant, le contenu axé sur les thèmes et formats populaires n’est pas une garantie qu’il “percera” auprès d’un large public. Pour obtenir de bons résultats, il est important de comprendre comment fonctionnent les algorithmes des fils d’actualité des réseaux sociaux. Ce sujet est vaste et complexe, et nécessiterait plusieurs articles pour être traité en détail.

Les principaux critères selon lesquels les algorithmes déterminent l’intérêt d’une publication pour le spectateur :

• Le visuel : objets, visages et scènes présents à l’image
• Le son : original ou tendance. C’est l’un des éléments clés pour les algorithmes
• Le texte : légendes, hashtags, leur popularité et leur pertinence, ainsi que la langue du contenu
• L’aspect technique : durée de la vidéo, effets et modèles utilisés.

Le principe est simple : plus le spectateur interagit avec votre contenu, plus le système reçoit de signaux indiquant que ce type de publication doit être activement promu et montré à l’audience.

Structurer le travail : le plan de contenu

Pour que les réseaux sociaux fonctionnent de façon stable, il faut un plan de contenu — un calendrier de publications sur différentes plateformes, établi pour une période donnée (mois, semestre, année). Il inclut toutes les plateformes utilisées, ainsi que les thèmes et formats des posts.

Exemple :

• Lundi : nouveautés du menu de saison
• Mardi : portrait du chef
• Mercredi : annonce d’un atelier de préparation de pizza
• Jeudi : informations sur la livraison
• Vendredi : code promo pour une réduction sur la vente à emporter
• Samedi : vidéo humoristique sur le travail des serveurs
• Dimanche : préparation des pâtes maison

Mettre en place une publicité efficace

Dans un monde où la concurrence dans la restauration est féroce, attendre une croissance des ventes grâce au “bouche-à-oreille” est une stratégie de déclin lent.

Si une entreprise a la possibilité d’investir dans la promotion, la publicité payante devient l’un des moyens les plus rapides d’augmenter le flux de commandes et d’attirer de nouveaux clients. Aujourd’hui, la publicité ciblée sur VK via le gestionnaire “VK Publicité” fonctionne particulièrement bien, car elle permet de montrer des annonces précisément à votre audience cible, en tenant compte des intérêts, comportements et préférences des utilisateurs.

Mais il est important de comprendre que la publicité seule ne garantit pas de résultats. Une mauvaise configuration des campagnes, des erreurs dans le choix de l’audience ou des créations peuvent rapidement “engloutir” votre budget sans augmentation notable des commandes. Le gestionnaire publicitaire ne pardonne pas l’approche chaotique ni les expérimentations au hasard.

C’est pourquoi de plus en plus d’établissements confient leur promotion à des spécialistes. FoodSoul propose des services marketing pour les restaurants, les services de livraison de repas et les fleuristes, aidant à attirer des clients de manière systématique et prévisible.

Nous utilisons les outils les plus efficaces :

• SEO pour améliorer le positionnement dans les moteurs de recherche
• Publicité contextuelle pour attirer la demande active
• Publicité ciblée sur VK et d’autres plateformes
• Analyse et optimisation des campagnes publicitaires

Notre objectif n’est pas seulement de lancer une publicité, mais de faire en sorte que votre établissement devienne le premier choix du client parmi des centaines de concurrents.

En résumé

Aussi délicieuse que soit la cuisine de votre établissement, il est essentiel de savoir la présenter au client. Et les réseaux sociaux sont littéralement faits pour raconter au monde qui vous êtes et ce que vous faites.

Il arrive souvent qu’une seule vidéo “virale” entraîne une forte hausse des ventes et de la notoriété de la marque. Pourtant, le plus souvent, le résultat est le fruit d’un travail long et systématique. N’attendez pas le moment parfait, au risque de voir un concurrent occuper la niche — faites-vous connaître et conquérez le cœur et l’estomac de votre public. Nous vous souhaitons beaucoup de succès !

Cordialement,

SMM-spécialiste FoodSoul