Соцмережі для доставок їжі: тренди та прописні істини

Ні для кого не секрет, що в сучасних реаліях присутність бізнесу в інтернет-просторі є одним з ключових факторів його зростання та успішності. Якщо говорити про заклади громадського харчування — розповідати про цю сферу можна різними способами: розміщуватися на картах, працювати над відгуками, запускати рекламу на сайтах і в пабліках, спілкуватися з клієнтами і, звісно ж, вести сторінки в соцмережах.

Сьогодні поговоримо про один з найзначніших для доставок їжі каналів маркетингових комунікацій — соціальні мережі. Здавалося б, кожен з нас є активним користувачем інтернет-платформ. Однак у контексті просування бізнесу знати їх основний функціонал недостатньо. Важливо не просто викладати фото і відео, а розуміти, як через них залучати клієнтів, підвищувати лояльність і впізнаваність.

SMM для громадського харчування: що це означає

SMM (Маркетинг у соціальних мережах) — це повноцінна робота над присутністю бренду в соцмережах:

• публікація контенту: пости, сторіс тощо;
• спілкування з клієнтами: відповіді на коментарі та повідомлення;
• залучення нової аудиторії;
• формування образу бренду;
• відстеження результатів (підписники, замовлення тощо).

Щоб це спрацювало, важливо розуміти, для кого ви це робите.

Для кого ви робите контент

Перед тим як щось публікувати, потрібно відповісти на питання:

• Хто ваш покупець?
• Що для нього важливо при виборі закладу?
• За яких обставин і в який час він до вас приходить?
• Скільки він готовий витратити?

Це і є аналіз цільової аудиторії.

Цільова аудиторія (ЦА) — це група людей, для якої призначений продукт. Спочатку ви можете лише припускати, хто це, але з часом починаєте чітко розуміти, яка людина найчастіше у вас здійснює покупки.

Зазвичай орієнтуються на такі параметри:

• вік;
• стать;
• місце проживання;
• сімейний стан;
• наявність дітей;
• рівень доходу;
• рід занять;
• інтереси.

Цей список може доповнюватися залежно від особливостей вашого продукту, оскільки єдиного рецепту для всіх закладів не існує. Піцерія в спальному районі міста буде орієнтуватися на сімейні пари з дітьми, а кав'ярня, розташована на першому поверсі бізнес-центру — на працівників і відвідувачів офісів.

При цьому важливо враховувати, що в один заклад можуть ходити відвідувачі з різних, часом діаметрально протилежних груп людей. Наприклад, кав'ярні можуть відвідувати як фрилансери, щоб попрацювати в закладі, так і батьки з дітьми, щоб за десертом провести час разом.

Підбираємо теми для публікацій

Коли ви чітко розумієте, для кого працюєте, можна переходити до наповнення соцмереж.

Хаотичні публікації рідко дають результат. Краще заздалегідь визначити основні тематики і рубрики і хоча б приблизно дотримуватися заданого плану.

Їжа

Це основа. Люди приходять до вас в першу чергу за їжею, отже, її потрібно регулярно транслювати в соцмережах.

Показуйте страви: як готуєте, які інгредієнти використовуєте і з яким трепетом подаєте гостям. Не ігноруйте формат коротких вертикальних роликів, в яких зараз зависає велика частина аудиторії. Саме платформи з короткими відео займають значну частку ринку на даний момент.

Бренд і команда

За будь-якою, навіть наймайстернішою вивіскою стоять звичайні люди, і аудиторії щиро цікаво спостерігати за ними. Показуйте команду: хто працює в закладі, як проходить їх день, які моменти залишаються за кадром. Це робить бренд більш зрозумілим і зменшує дистанцію з покупцем. А нотка гумору в такому контенті завжди буде доречною.

Гумор

Добрий інструмент для залучення. Жартівливі замальовки про життя закладу — ваш ключ до лояльного глядача і збільшення аудиторії. Але будьте обережні: дотримуйтесь меж і не використовуйте теми, які можуть запустити хвилю негативних коментарів і відписок.

Свята

Не залишайтеся осторонь — вітайте читачів з важливими і актуальними для вашої аудиторії пам'ятними датами. До того ж у такі дні стратегічно вигідно запускати акції і спецпропозиції.

Акції і спецпропозиції

Соцмережі повинні працювати на вас, і згадки про актуальні акції повинні проходити червоною ниткою через весь ваш контент. Зробили підбірку фотографій з фірмовими тортами? Чудово, додайте до привабливого візуалу промокод — і вуаля! Пост не тільки порадує око глядача, але й змотивує його до покупки.

Лайфхак: щоб порахувати, яка кількість покупців прийшла до вас з поста, а не, наприклад, з банера на перехресті, використовуйте в публікації унікальний промокод і не згадуйте його в інших джерелах.

Відгуки

Публікуйте реальні коментарі гостей і фотографії замовлень. Це те, що з легкістю зарекомендує вас в очах потенційних покупців. А для того, щоб вони охочіше і частіше ділилися своїми враженнями, спонукайте до дії знижками і подарунками. Наприклад, запропонуйте гостю залишити відгук в обмін на знижку 15% на наступне замовлення.

Використовуємо тренди грамотно

У гонитві за якісним контентом не забувайте відстежувати і використовувати вірусні теми, музику і формати, поки ті знаходяться на піку популярності. 

Завдяки актуальним темам, або, простіше кажучи, трендам, ваші сторінки з найбільшою ймовірністю зможуть потрапити в рекомендації користувачів і, відповідно, зібрати багато лайків і підписок. А в подальшому — і продажів.

Однак контент, орієнтований на популярні теми і формати — це ще не показник, що він “залетить” на широку аудиторію. Щоб досягти гідних результатів, важливо розуміти, як працюють алгоритми новинних стрічок соцмереж. Ця тема глибока і багатогранна, тому вимагає ще не однієї статті для більш детального розгляду.

Основні принципи, за якими алгоритми визначають, наскільки глядачеві цікава публікація:

• Візуал: об'єкти, обличчя і сцени, що використовуються в кадрі
• Звук: який використовується — оригінальний чи трендовий. Один з головних елементів для алгоритмів
• Текст: підписи, хештеги, їх популярність і релевантність, а також мова контенту
• Технічна складова: тривалість ролика, використовувані ефекти і шаблони.

Суть проста: чим більше глядач взаємодіє з вашим контентом, тим більше система отримує сигналів, що такі публікації необхідно активно просувати і показувати аудиторії.

Структуруємо роботу: контент-план

Щоб соцмережі працювали стабільно, потрібен контент-план — графік публікацій на різних платформах, складений на певний період (місяць, півроку, рік). Включає всі використовувані платформи, а також теми і формати постів.

Приклад:

• Понеділок: новинки сезонного меню
• Вівторок: розповідь про шеф-кухаря
• Середа: анонс майстер-класу з приготування піци
• Четвер: інформація про доставку
• П'ятниця: промокод на знижку на їжу на виніс
• Субота: гумористичне відео про роботу офіціантів
• Неділя: процес приготування фірмової пасти

Налаштовуємо ефективну рекламу

У світі жорсткої конкуренції в сфері громадського харчування очікування зростання покупок за рахунок “сарафанного радіо” — це стратегія повільного занепаду.

Якщо у бізнесу є можливість інвестувати в просування, платна реклама стає одним з найшвидших способів збільшити потік замовлень і залучити нових клієнтів. Особливо ефективно сьогодні працює таргетована реклама в VK через кабінет “VK Реклама”, яка дозволяє показувати оголошення саме вашій цільовій аудиторії з урахуванням інтересів, поведінки і вподобань користувачів.

Але при цьому важливо розуміти: сама по собі реклама не гарантує результат. Неправильне налаштування кампаній, помилки у виборі аудиторії і креативів можуть швидко “злити” ваш бюджет без відчутного зростання замовлень. Рекламний кабінет не прощає хаотичного підходу і експериментів з налаштуванням навмання.

Саме тому все більше закладів довіряють просування профільним спеціалістам. FoodSoul надає маркетингові послуги для ресторанів, доставок їжі і квіткового бізнесу, допомагаючи залучати клієнтів системно і прогнозовано.

Ми використовуємо найефективніші інструменти:

• SEO-просування для зростання позицій у пошуку
• Контекстну рекламу для залучення гарячого попиту
• Таргетовану рекламу в VK та інших платформах
• Аналітику і оптимізацію рекламних кампаній

Наше завдання — не просто запустити рекламу, а зробити так, щоб ваш заклад ставав першим вибором клієнта серед сотень конкурентів.

Підведемо підсумки

Яка б смачна їжа у вашому закладі не була — її важливо вміти правильно подати покупцеві. А соціальні мережі буквально створені для того, щоб розповідати світу про себе і свою справу.

Нерідко буває, що всього один “залетівший” ролик сприяє серйозним стрибкам продажів і популярності брендів. І все ж, частіше за все результат — це довга, системна робота. Не чекайте ідеального моменту, поки нішу займе ваш конкурент — заявляйте світу про себе і завойовуйте серця і шлунки аудиторії. Бажаємо успіхів!

З повагою,

Катерина, SMM-спеціаліст FoodSoul