Rețelele sociale pentru livrările de mâncare: tendințe și adevăruri evidente

Nu este un secret pentru nimeni că, în realitățile actuale, prezența unei afaceri în spațiul online este unul dintre factorii cheie pentru creșterea și succesul acesteia. Dacă vorbim despre unitățile de alimentație publică, există diverse modalități de a povesti despre acest domeniu: plasarea pe hărți, lucrul la recenzii, lansarea de reclame pe site-uri și în comunități, comunicarea cu clienții și, bineînțeles, gestionarea paginilor pe rețelele sociale.

Astăzi vom discuta despre unul dintre cele mai semnificative canale de comunicare de marketing pentru livrările de mâncare — rețelele sociale. S-ar părea că fiecare dintre noi este un utilizator activ al platformelor online. Totuși, în contextul promovării afacerii, cunoașterea funcționalității de bază nu este suficientă. Este important nu doar să postezi fotografii și videoclipuri, ci să înțelegi cum să atragi clienți prin ele, să crești loialitatea și recunoașterea.

SMM pentru alimentația publică: ce înseamnă

SMM (Marketing în rețelele sociale) reprezintă o muncă completă asupra prezenței brandului în rețelele sociale:

• publicarea de conținut: postări, povești etc.;
• comunicarea cu clienții: răspunsuri la comentarii și mesaje;
• atragerea unei noi audiențe;
• formarea imaginii brandului;
• urmărirea rezultatelor (abonați, comenzi etc.).

Pentru ca acest lucru să funcționeze, este important să înțelegeți pentru cine faceți acest lucru.

Pentru cine creați conținut

Înainte de a publica ceva, trebuie să răspundeți la întrebări:

• Cine este cumpărătorul vostru?
• Ce este important pentru el atunci când alege un local?
• În ce circumstanțe și la ce oră vine la voi?
• Cât este dispus să cheltuiască?

Aceasta este analiza audienței țintă.

Audiența țintă (AT) este grupul de oameni pentru care este destinat produsul. La început, puteți doar să presupuneți cine sunt aceștia, dar în timp începeți să înțelegeți clar ce tip de persoană face cel mai des achiziții la voi.

De obicei, se orientează pe astfel de parametri:

• vârstă;
• gen;
• locul de reședință;
• stare civilă;
• prezența copiilor;
• nivelul de venit;
• ocupație;
• interese.

Această listă poate fi completată în funcție de caracteristicile produsului vostru, deoarece nu există o rețetă unică pentru toate localurile. O pizzerie dintr-un cartier rezidențial va fi orientată către cupluri cu copii, în timp ce o cafenea situată la parterul unui centru de afaceri va fi orientată către angajații și vizitatorii birourilor.

În același timp, este important să țineți cont de faptul că un local poate fi frecventat de vizitatori din grupuri de oameni diferite, uneori diametral opuse. De exemplu, cafenelele pot fi vizitate atât de freelanceri, pentru a lucra în local, cât și de părinți cu copii, pentru a petrece timp împreună la desert.

Alegem teme pentru publicații

Când înțelegeți clar pentru cine lucrați, puteți trece la completarea rețelelor sociale.

Publicațiile haotice rareori dau rezultate. Este mai bine să determinați în avans temele și rubricile principale și să respectați măcar aproximativ planul stabilit.

Mâncare

Aceasta este baza. Oamenii vin la voi în primul rând pentru mâncare, așa că trebuie să o prezentați regulat în rețelele sociale.

Arătați felurile de mâncare: cum le pregătiți, ce ingrediente folosiți și cu câtă grijă le serviți oaspeților. Nu ignorați formatul videoclipurilor scurte verticale, în care acum se regăsește o mare parte a audienței. Platformele cu videoclipuri scurte ocupă o parte semnificativă a pieței în acest moment.

Brand și echipă

În spatele oricărui brand, chiar și al celui mai sofisticat, se află oameni obișnuiți, iar audiența este sincer curioasă să-i observe. Arătați echipa: cine lucrează în local, cum decurge ziua lor, ce momente rămân în afara cadrului. Acest lucru face brandul mai ușor de înțeles și reduce distanța față de cumpărător. Iar o notă de umor în acest tip de conținut va fi întotdeauna binevenită.

Umor

Un instrument bun pentru implicare. Schițele amuzante despre viața localului sunt cheia voastră către un public loial și creșterea audienței. Dar fiți atenți: respectați limitele și nu folosiți teme care ar putea declanșa un val de comentarii negative și dezabonări.

Sărbători

Nu rămâneți deoparte — felicitați cititorii cu ocazii importante și relevante pentru audiența voastră. În plus, în astfel de zile este strategic avantajos să lansați promoții și oferte speciale.

Promoții și oferte speciale

Rețelele sociale trebuie să lucreze pentru voi, iar mențiunile despre promoțiile actuale trebuie să fie un fir roșu prin tot conținutul vostru. Ați realizat o selecție de fotografii cu torturile de marcă? Excelent, adăugați un cod promoțional la vizualul captivant — și voilà! Postarea nu doar că va încânta ochiul spectatorului, dar îl va motiva și să cumpere.

Truc: pentru a calcula câți cumpărători au venit la voi dintr-o postare și nu, de exemplu, dintr-un banner la intersecție, folosiți un cod promoțional unic în publicație și nu-l menționați în alte surse.

Recenzii

Publicați comentarii reale ale oaspeților și fotografii ale comenzilor. Acestea sunt lucruri care vă vor recomanda cu ușurință în ochii potențialilor cumpărători. Iar pentru ca aceștia să fie mai dispuși și mai frecvent să-și împărtășească impresiile, încurajați-i cu reduceri și cadouri. De exemplu, oferiți oaspetelui să lase o recenzie în schimbul unei reduceri de 15% la următoarea comandă.

Folosim tendințele cu înțelepciune

În goana după conținut de calitate, nu uitați să urmăriți și să folosiți temele, muzica și formatele virale, cât timp acestea sunt la apogeul popularității.

Datorită temelor actuale, sau, mai simplu spus, tendințelor, paginile voastre au cele mai mari șanse să ajungă în recomandările utilizatorilor și, în consecință, să adune multe aprecieri și abonări. Iar pe viitor — și vânzări.

Totuși, conținutul orientat pe teme și formate populare nu este încă un indicator că va „prinde” la o audiență largă. Pentru a obține rezultate demne, este important să înțelegeți cum funcționează algoritmii fluxurilor de știri ale rețelelor sociale. Această temă este profundă și complexă, așa că necesită mai multe articole pentru o examinare mai detaliată.

Principiile de bază după care algoritmii determină cât de interesantă este o publicație pentru spectator:

• Vizual: obiectele, fețele și scenele utilizate în cadru
• Sunet: ce se folosește — original sau de tendință. Unul dintre elementele principale pentru algoritmi
• Text: subtitrări, hashtag-uri, popularitatea și relevanța acestora, precum și limba conținutului
• Componenta tehnică: durata videoclipului, efectele și șabloanele utilizate.

Ideea este simplă: cu cât spectatorul interacționează mai mult cu conținutul vostru, cu atât mai multe semnale primește sistemul că astfel de publicații trebuie promovate activ și arătate audienței.

Structurăm munca: plan de conținut

Pentru ca rețelele sociale să funcționeze stabil, este necesar un plan de conținut — un program de publicații pe diverse platforme, întocmit pentru o anumită perioadă (lună, jumătate de an, an). Include toate platformele utilizate, precum și temele și formatele postărilor.

Exemplu:

• Luni: noutăți din meniul de sezon
• Marți: poveste despre bucătarul-șef
• Miercuri: anunțul unui atelier de gătit pizza
• Joi: informații despre livrare
• Vineri: cod promoțional pentru reducere la mâncarea la pachet
• Sâmbătă: videoclip umoristic despre munca ospătarilor
• Duminică: procesul de preparare a pastelor de marcă

Setăm publicitatea eficientă

În lumea concurenței acerbe din domeniul alimentației publice, așteptarea creșterii vânzărilor prin „reclama din gură în gură” este o strategie de declin lent.

Dacă o afacere are posibilitatea de a investi în promovare, publicitatea plătită devine una dintre cele mai rapide modalități de a crește fluxul de comenzi și de a atrage noi clienți. În mod special eficientă astăzi este publicitatea țintită în VK prin cabinetul „VK Reclamă”, care permite afișarea anunțurilor exact audienței voastre țintă, ținând cont de interesele, comportamentul și preferințele utilizatorilor.

Dar este important să înțelegeți: publicitatea în sine nu garantează rezultatul. Setările incorecte ale campaniilor, greșelile în alegerea audienței și a creativelor pot „consuma” rapid bugetul vostru fără o creștere semnificativă a comenzilor. Cabinetul de publicitate nu iartă abordările haotice și experimentele cu setările la întâmplare.

Tocmai de aceea tot mai multe localuri încredințează promovarea specialiștilor de profil. FoodSoul oferă servicii de marketing pentru restaurante, livrări de mâncare și afaceri cu flori, ajutând la atragerea clienților în mod sistematic și previzibil.

Folosim cele mai eficiente instrumente:

• SEO pentru creșterea pozițiilor în căutare
• Publicitate contextuală pentru atragerea cererii fierbinți
• Publicitate țintită în VK și alte platforme
• Analiză și optimizare a campaniilor publicitare

Sarcina noastră nu este doar să lansăm publicitatea, ci să facem astfel încât localul vostru să devină prima alegere a clientului dintre sute de concurenți.

Să tragem concluzii

Oricât de gustoasă ar fi mâncarea din localul vostru, este important să știți cum să o prezentați corect cumpărătorului. Iar rețelele sociale sunt literalmente create pentru a povesti lumii despre voi și afacerea voastră.

Adesea se întâmplă ca un singur videoclip „viral” să contribuie la creșteri semnificative ale vânzărilor și popularității brandurilor. Totuși, de cele mai multe ori, rezultatul este o muncă îndelungată și sistematică. Nu așteptați momentul perfect, până când nișa va fi ocupată de concurentul vostru — faceți-vă cunoscuți lumii și cuceriți inimile și stomacurile audienței. Vă dorim succes!

Cu respect,

Ekaterina, specialist SMM FoodSoul