Rețelele sociale pentru livrările de mâncare: tendințe și adevăruri evidente

Nu este un secret pentru nimeni că, în realitățile actuale, prezența unei afaceri în spațiul online reprezintă unul dintre factorii cheie ai creșterii și succesului său. Dacă vorbim despre localurile de alimentație publică — despre această sferă se poate povesti în diverse moduri: plasarea pe hărți, lucrul cu recenziile, lansarea de reclame pe site-uri și în comunități, comunicarea cu clienții și, desigur, gestionarea paginilor pe rețelele sociale.

Astăzi vom discuta despre unul dintre cele mai importante canale de comunicare de marketing pentru livrările de mâncare — rețelele sociale. S-ar părea că fiecare dintre noi este un utilizator activ al platformelor online. Totuși, în contextul promovării unei afaceri, cunoașterea funcționalității de bază nu este suficientă. Este important nu doar să postezi fotografii și videoclipuri, ci să înțelegi cum poți atrage clienți prin intermediul lor, să crești loialitatea și notorietatea brandului.

SMM pentru alimentația publică: ce înseamnă

SMM (Marketing în rețelele sociale) — înseamnă o muncă complexă asupra prezenței brandului în social media:

• publicarea de conținut: postări, story-uri etc.;
• comunicarea cu clienții: răspunsuri la comentarii și mesaje;
• atragerea unei noi audiențe;
• formarea imaginii brandului;
• monitorizarea rezultatelor (abonați, comenzi etc.).

Pentru ca acest lucru să funcționeze, este important să înțelegeți pentru cine faceți acest lucru.

Pentru cine creați conținutul

Înainte de a publica ceva, trebuie să răspundeți la întrebările:

• Cine este cumpărătorul vostru?
• Ce este important pentru el atunci când alege un local?
• În ce circumstanțe și la ce oră vă vizitează?
• Cât este dispus să cheltuiască?

Aceasta este analiza publicului țintă.

Publicul țintă (PT) — este grupul de persoane pentru care este destinat produsul. La început puteți doar să presupuneți cine sunt aceștia, dar în timp veți înțelege clar ce tip de persoană cumpără cel mai des de la voi.

De obicei, se ține cont de următorii parametri:

• vârsta;
• sexul;
• locul de reședință;
• starea civilă;
• prezența copiilor;
• nivelul de venit;
• ocupația;
• interesele.

Această listă poate fi completată în funcție de particularitățile produsului vostru, deoarece nu există o rețetă universală pentru toate localurile. O pizzerie dintr-un cartier rezidențial se va orienta spre familii cu copii, iar o cafenea situată la parterul unui centru de afaceri — spre angajații și vizitatorii birourilor.

Totodată, este important să țineți cont de faptul că într-un local pot veni vizitatori din grupuri foarte diferite, uneori chiar opuse. De exemplu, cafenelele pot fi frecventate atât de freelanceri, care vin să lucreze, cât și de părinți cu copii, care doresc să petreacă timp împreună la desert.

Alegem temele pentru postări

Atunci când înțelegeți clar pentru cine lucrați, puteți trece la umplerea rețelelor sociale cu conținut.

Publicările haotice rareori aduc rezultate. Este mai bine să stabiliți din timp tematicile principale și rubricile și să vă țineți măcar aproximativ de un plan stabilit.

Mâncarea

Aceasta este baza. Oamenii vin la voi în primul rând pentru mâncare, deci trebuie să o prezentați regulat pe rețelele sociale.

Arătați preparatele: cum le gătiți, ce ingrediente folosiți și cu câtă grijă le serviți oaspeților. Nu ignorați formatul videoclipurilor scurte verticale, unde se află acum o mare parte din audiență. Platformele cu videoclipuri scurte ocupă în prezent o cotă semnificativă din piață.

Brandul și echipa

În spatele oricărei firme, chiar și a uneia cu o imagine impecabilă, stau oameni obișnuiți, iar publicul este sincer curios să-i urmărească. Prezentați echipa: cine lucrează în local, cum decurge ziua lor, ce momente rămân în afara camerei. Acest lucru face brandul mai accesibil și reduce distanța față de client. O notă de umor în acest tip de conținut va fi întotdeauna binevenită.

Umorul

Un instrument excelent pentru implicare. Schițele amuzante despre viața localului sunt cheia către un public loial și creșterea audienței. Dar fiți atenți: respectați limitele și nu abordați subiecte care pot genera un val de comentarii negative și dezabonări.

Sărbătorile

Nu rămâneți deoparte — felicitați cititorii cu ocazii importante și relevante pentru publicul vostru. În plus, în astfel de zile este strategic avantajos să lansați promoții și oferte speciale.

Promoții și oferte speciale

Rețelele sociale trebuie să lucreze pentru voi, iar mențiunile despre promoțiile actuale trebuie să fie prezente constant în conținutul vostru. Ați făcut o selecție de fotografii cu torturile de marcă? Excelent, adăugați un cod promoțional la vizualul atractiv — și voilà! Postarea nu doar va încânta privirea, ci va și motiva la cumpărare.

Lifehack: pentru a calcula câți cumpărători au venit la voi din postare și nu, de exemplu, dintr-un banner la intersecție, folosiți un cod promoțional unic în postare și nu-l menționați în alte surse.

Recenzii

Publicați comentarii reale ale oaspeților și fotografii ale comenzilor. Acesta este un mod ușor de a vă construi reputația în ochii potențialilor clienți. Pentru ca aceștia să fie mai dispuși să-și împărtășească impresiile, stimulați-i cu reduceri și cadouri. De exemplu, propuneți unui oaspete să lase o recenzie în schimbul unei reduceri de 15% la următoarea comandă.

Folosim tendințele cu înțelepciune

În goana după conținut de calitate, nu uitați să urmăriți și să folosiți subiecte, muzică și formate virale, cât timp acestea sunt la apogeul popularității.

Datorită subiectelor actuale, sau, mai simplu spus, trendurilor, paginile voastre au cele mai mari șanse să ajungă în recomandările utilizatorilor și, respectiv, să adune multe aprecieri și abonați. Iar ulterior — și vânzări.

Totuși, conținutul orientat pe subiecte și formate populare nu garantează automat că va ajunge la o audiență largă. Pentru a obține rezultate bune, este important să înțelegeți cum funcționează algoritmii feed-urilor de știri din rețelele sociale. Acest subiect este vast și complex, necesitând mai multe articole pentru o analiză detaliată.

Principalele criterii după care algoritmii determină cât de interesantă este o postare pentru public:

• Vizual: obiecte, fețe și scene folosite în cadru
• Sunet: ce fel de sunet este folosit — original sau de trend. Unul dintre cele mai importante elemente pentru algoritmi
• Text: descrieri, hashtag-uri, popularitatea și relevanța lor, precum și limba conținutului
• Partea tehnică: durata videoclipului, efectele și șabloanele folosite.

Esența este simplă: cu cât publicul interacționează mai mult cu conținutul vostru, cu atât sistemul primește mai multe semnale că astfel de postări trebuie promovate activ și arătate audienței.

Structurăm munca: planul de conținut

Pentru ca rețelele sociale să funcționeze stabil, este nevoie de un plan de conținut — un calendar al postărilor pe diverse platforme, întocmit pentru o anumită perioadă (lună, jumătate de an, an). Include toate platformele folosite, precum și temele și formatele postărilor.

Exemplu:

• Luni: noutăți din meniul de sezon
• Marți: poveste despre bucătarul-șef
• Miercuri: anunț despre un masterclass de preparare a pizzei
• Joi: informații despre livrare
• Vineri: cod promoțional pentru reducere la mâncarea la pachet
• Sâmbătă: video amuzant despre munca ospătarilor
• Duminică: procesul de preparare a pastelor de marcă

Configurăm publicitatea eficientă

În lumea concurenței acerbe din domeniul alimentației publice, așteptarea creșterii vânzărilor doar din “recomandări” este o strategie a declinului lent.

Dacă afacerea are posibilitatea de a investi în promovare, publicitatea plătită devine una dintre cele mai rapide metode de a crește fluxul de comenzi și de a atrage noi clienți. În special, funcționează eficient astăzi publicitatea targetată în VK prin cabinetul “VK Reklama”, care permite afișarea anunțurilor exact publicului vostru țintă, ținând cont de interesele, comportamentul și preferințele utilizatorilor.

Dar este important de înțeles: publicitatea de una singură nu garantează rezultatul. Setarea incorectă a campaniilor, greșelile în alegerea audienței și a creativelor pot “consuma” rapid bugetul fără o creștere vizibilă a comenzilor. Cabinetul de publicitate nu iartă abordările haotice și experimentele la întâmplare.

Tocmai de aceea, tot mai multe localuri încredințează promovarea specialiștilor de profil. FoodSoul oferă servicii de marketing pentru restaurante, livrări de mâncare și afaceri florale, ajutând la atragerea clienților într-un mod sistematic și previzibil.

Folosim cele mai eficiente instrumente:

• SEO pentru creșterea pozițiilor în căutări
• Publicitate contextuală pentru atragerea cererii “fierbinți”
• Publicitate targetată în VK și alte platforme
• Analiză și optimizare a campaniilor publicitare

Scopul nostru nu este doar să lansăm publicitatea, ci să facem ca localul vostru să devină prima alegere a clientului dintre sute de concurenți.

Să tragem concluziile

Oricât de gustoasă ar fi mâncarea din localul vostru — este important să știți să o prezentați corect clientului. Iar rețelele sociale sunt create tocmai pentru a povesti lumii despre voi și afacerea voastră.

Adesea, un singur videoclip viral poate duce la creșteri semnificative ale vânzărilor și popularității brandului. Totuși, de cele mai multe ori, rezultatul este rodul unei munci îndelungate și sistematice. Nu așteptați momentul perfect, până când nișa va fi ocupată de concurenți — faceți-vă cunoscuți și cuceriți inimile și stomacurile publicului. Vă dorim succes!

Cu respect,

SMM-specialist FoodSoul