Media społecznościowe dla dostaw jedzenia: trendy i podstawowe zasady

Nie jest tajemnicą, że w obecnych realiach obecność biznesu w przestrzeni internetowej jest jednym z kluczowych czynników jego rozwoju i sukcesu. Jeśli chodzi o lokale gastronomiczne — o tej branży można opowiadać na różne sposoby: umieszczać się na mapach, pracować nad opiniami, uruchamiać reklamy na stronach i w mediach społecznościowych, komunikować się z klientami i oczywiście prowadzić profile w social mediach.

Dziś porozmawiamy o jednym z najważniejszych kanałów komunikacji marketingowej dla dostaw jedzenia — mediach społecznościowych. Wydawałoby się, że każdy z nas jest aktywnym użytkownikiem internetowych platform. Jednak w kontekście promocji biznesu znajomość ich podstawowych funkcji to za mało. Ważne jest nie tylko publikowanie zdjęć i filmów, ale zrozumienie, jak za ich pomocą przyciągać klientów, budować lojalność i rozpoznawalność.

SMM dla gastronomii: co to znaczy

SMM (marketing w mediach społecznościowych) to kompleksowa praca nad obecnością marki w social mediach:

• publikacja treści: posty, relacje itp.;
• komunikacja z klientami: odpowiedzi na komentarze i wiadomości;
• pozyskiwanie nowej publiczności;
• budowanie wizerunku marki;
• monitorowanie wyników (obserwujący, zamówienia itp.).

Aby to działało, ważne jest, by rozumieć, dla kogo to robicie.

Dla kogo tworzysz treści

Zanim coś opublikujesz, odpowiedz sobie na pytania:

• Kim jest Twój klient?
• Co jest dla niego ważne przy wyborze lokalu?
• W jakich okolicznościach i o jakiej porze do Ciebie przychodzi?
• Ile jest gotów wydać?

To właśnie analiza grupy docelowej.

Grupa docelowa (GD) — to grupa ludzi, dla której przeznaczony jest produkt. Na początku możesz się tylko domyślać, kto to jest, ale z czasem zaczynasz dokładnie rozumieć, jaki typ osoby najczęściej dokonuje u Ciebie zakupów.

Zazwyczaj bierze się pod uwagę takie parametry:

• wiek;
• płeć;
• miejsce zamieszkania;
• stan cywilny;
• posiadanie dzieci;
• poziom dochodów;
• zawód;
• zainteresowania.

Lista ta może być rozszerzana w zależności od specyfiki Twojego produktu, ponieważ nie ma jednego przepisu dla wszystkich lokali. Pizzeria na osiedlu będzie kierować ofertę do rodzin z dziećmi, a kawiarnia na parterze biurowca — do pracowników i gości biur.

Warto przy tym pamiętać, że do jednego lokalu mogą przychodzić osoby z różnych, czasem zupełnie odmiennych grup. Na przykład kawiarnie mogą odwiedzać zarówno freelancerzy, by popracować na miejscu, jak i rodzice z dziećmi, by wspólnie spędzić czas przy deserze.

Dobieramy tematy do publikacji

Kiedy już dokładnie wiesz, dla kogo pracujesz, możesz przejść do wypełniania social mediów treścią.

Chaotyczne publikacje rzadko przynoszą efekty. Lepiej wcześniej określić główne tematy i rubryki i choćby w przybliżeniu trzymać się ustalonego planu.

Jedzenie

To podstawa. Ludzie przychodzą do Ciebie przede wszystkim po jedzenie, więc trzeba je regularnie pokazywać w social mediach.

Pokaż dania: jak je przygotowujesz, jakich składników używasz i z jaką troską podajesz gościom. Nie ignoruj formatu krótkich, pionowych filmików, na których obecnie skupia się większość odbiorców. To właśnie platformy z krótkimi wideo zajmują obecnie znaczną część rynku.

Marka i zespół

Za każdą, nawet najbardziej wyrafinowaną marką, stoją zwykli ludzie, a odbiorcy są szczerze ciekawi, by ich poznać. Pokazuj zespół: kto pracuje w lokalu, jak wygląda ich dzień, jakie momenty pozostają poza kadrem. To sprawia, że marka staje się bardziej zrozumiała i zmniejsza dystans z klientem. A odrobina humoru w takim kontencie zawsze się przyda.

Humor

To świetne narzędzie do angażowania odbiorców. Żartobliwe scenki z życia lokalu to Twój klucz do lojalnych widzów i powiększania publiczności. Ale bądź ostrożny: zachowuj granice i nie poruszaj tematów, które mogą wywołać falę negatywnych komentarzy i rezygnacji z obserwowania.

Święta

Nie pozostawaj obojętny — składaj czytelnikom życzenia z okazji ważnych i aktualnych dla Twojej grupy docelowej dat. W takie dni warto też strategicznie uruchamiać promocje i oferty specjalne.

Promocje i oferty specjalne

Social media powinny pracować na Twoją korzyść, a wzmianki o aktualnych promocjach powinny przewijać się przez cały Twój content niczym czerwona nić. Zrobiłeś zestaw zdjęć z firmowymi tortami? Świetnie, dodaj do przyciągającej wzrok grafiki kod promocyjny — i voilà! Post nie tylko ucieszy oko odbiorcy, ale też zmotywuje go do zakupu.

Lifehack: aby policzyć, ilu klientów przyszło do Ciebie z posta, a nie np. z baneru na skrzyżowaniu, użyj w publikacji unikalnego kodu promocyjnego i nie wspominaj o nim w innych źródłach.

Opinie

Publikuj prawdziwe komentarze gości i zdjęcia zamówień. To coś, co łatwo zbuduje Twoją reputację w oczach potencjalnych klientów. Aby chętniej i częściej dzielili się swoimi wrażeniami, zachęcaj ich rabatami i prezentami. Na przykład zaproponuj gościowi zostawienie opinii w zamian za 15% zniżki na kolejne zamówienie.

Wykorzystuj trendy z głową

W pogoni za wartościowym contentem nie zapominaj śledzić i wykorzystywać wiralowe tematy, muzykę i formaty, póki są na szczycie popularności. 

Dzięki aktualnym tematom, czyli trendom, Twoje profile mają największą szansę trafić do rekomendacji użytkowników i zebrać dużo polubień oraz obserwujących. A w przyszłości — także sprzedaży.

Jednak content oparty na popularnych tematach i formatach to jeszcze nie gwarancja, że „wypali” na szeroką skalę. Aby osiągnąć dobre wyniki, trzeba rozumieć, jak działają algorytmy feedów w social mediach. To temat głęboki i wielowątkowy, wymagający jeszcze niejednego artykułu do szczegółowego omówienia.

Podstawowe zasady, według których algorytmy oceniają, jak bardzo publikacja interesuje odbiorcę:

• Wizualia: obiekty, twarze i sceny użyte w kadrze
• Dźwięk: czy jest oryginalny, czy trendowy. To jeden z kluczowych elementów dla algorytmów
• Tekst: podpisy, hashtagi, ich popularność i trafność, a także język treści
• Aspekty techniczne: długość filmiku, użyte efekty i szablony.

Zasada jest prosta: im więcej odbiorca wchodzi w interakcję z Twoim contentem, tym więcej system otrzymuje sygnałów, że takie publikacje należy aktywnie promować i pokazywać szerszej publiczności.

Porządkujemy pracę: plan treści

Aby social media działały stabilnie, potrzebny jest plan treści — harmonogram publikacji na różnych platformach, przygotowany na określony czas (miesiąc, pół roku, rok). Obejmuje wszystkie wykorzystywane platformy, a także tematy i formaty postów.

Przykład:

• Poniedziałek: nowości sezonowego menu
• Wtorek: opowieść o szefie kuchni
• Środa: zapowiedź warsztatów z robienia pizzy
• Czwartek: informacje o dostawie
• Piątek: kod promocyjny na jedzenie na wynos
• Sobota: humorystyczne wideo o pracy kelnerów
• Niedziela: proces przygotowania firmowego makaronu

Ustawiamy skuteczną reklamę

W świecie ostrej konkurencji w gastronomii oczekiwanie wzrostu sprzedaży dzięki „poczcie pantoflowej” to strategia powolnego zanikania.

Jeśli firma ma możliwość inwestowania w promocję, płatna reklama staje się jednym z najszybszych sposobów na zwiększenie liczby zamówień i pozyskanie nowych klientów. Szczególnie skuteczna jest dziś reklama targetowana w VK przez panel „VK Reklama”, która pozwala wyświetlać ogłoszenia dokładnie Twojej grupie docelowej, uwzględniając zainteresowania, zachowania i preferencje użytkowników.

Jednak trzeba pamiętać: sama reklama nie gwarantuje efektu. Zła konfiguracja kampanii, błędy w doborze grupy docelowej i kreacji mogą szybko „przepalić” Twój budżet bez zauważalnego wzrostu zamówień. Panel reklamowy nie wybacza chaotycznego podejścia i eksperymentów na chybił trafił.

Dlatego coraz więcej lokali powierza promocję specjalistom. FoodSoul oferuje usługi marketingowe dla restauracji, dostaw jedzenia i branży florystycznej, pomagając systematycznie i przewidywalnie pozyskiwać klientów.

Korzystamy z najskuteczniejszych narzędzi:

• SEO — pozycjonowanie dla wzrostu widoczności w wyszukiwarkach
• Reklama kontekstowa dla pozyskania gorącego popytu
• Reklama targetowana w VK i innych platformach
• Analiza i optymalizacja kampanii reklamowych

Naszym celem nie jest tylko uruchomienie reklamy, ale sprawienie, by Twój lokal stał się pierwszym wyborem klienta spośród setek konkurentów.

Podsumowanie

Niezależnie od tego, jak pyszne jest jedzenie w Twoim lokalu — ważne jest, by umieć je odpowiednio zaprezentować klientowi. A media społecznościowe są wręcz stworzone do tego, by opowiadać światu o sobie i swojej działalności.

Często bywa tak, że jeden „viralowy” filmik powoduje gwałtowny wzrost sprzedaży i popularności marki. Jednak najczęściej sukces to efekt długotrwałej, systematycznej pracy. Nie czekaj na idealny moment, aż konkurencja zajmie Twoją niszę — pokaż się światu i zdobywaj serca oraz żołądki odbiorców. Powodzenia!

Z poważaniem,

SMM-specialista FoodSoul