Media społecznościowe dla dostaw jedzenia: trendy i podstawowe zasady

Nikomu nie jest tajemnicą, że w obecnych realiach obecność biznesu w przestrzeni internetowej jest jednym z kluczowych czynników jego wzrostu i sukcesu. Jeśli chodzi o lokale gastronomiczne — można opowiadać o tej branży na różne sposoby: umieszczać się na mapach, pracować nad opiniami, uruchamiać reklamy na stronach i w mediach społecznościowych, komunikować się z klientami i oczywiście prowadzić strony w mediach społecznościowych.

Dziś porozmawiamy o jednym z najważniejszych kanałów komunikacji marketingowej dla dostaw jedzenia — mediach społecznościowych. Wydawałoby się, że każdy z nas jest aktywnym użytkownikiem platform internetowych. Jednak w kontekście promocji biznesu znajomość ich podstawowej funkcjonalności nie wystarcza. Ważne jest nie tylko publikowanie zdjęć i filmów, ale także zrozumienie, jak za ich pomocą przyciągać klientów, zwiększać lojalność i rozpoznawalność.

SMM dla gastronomii: co to oznacza

SMM (Marketing w mediach społecznościowych) to pełnoprawna praca nad obecnością marki w mediach społecznościowych:

• publikacja treści: posty, relacje itp.;
• komunikacja z klientami: odpowiedzi na komentarze i wiadomości;
• przyciąganie nowej publiczności;
• kształtowanie wizerunku marki;
• śledzenie wyników (obserwujący, zamówienia itp.).

Aby to zadziałało, ważne jest zrozumienie, dla kogo to robicie.

Dla kogo tworzycie treści

Zanim coś opublikujecie, musicie odpowiedzieć na pytania:

• Kto jest waszym klientem?
• Co jest dla niego ważne przy wyborze lokalu?
• W jakich okolicznościach i o jakiej porze do was przychodzi?
• Ile jest gotów wydać?

To właśnie analiza grupy docelowej.

Grupa docelowa (GD) to grupa ludzi, dla której przeznaczony jest produkt. Na początku możecie tylko przypuszczać, kto to jest, ale z czasem zaczynacie dokładnie rozumieć, jaki typ osoby najczęściej u was dokonuje zakupów.

Zwykle skupia się na takich parametrach:

• wiek;
• płeć;
• miejsce zamieszkania;
• stan cywilny;
• posiadanie dzieci;
• poziom dochodów;
• zawód;
• zainteresowania.

Ta lista może być uzupełniana w zależności od cech waszego produktu, ponieważ nie ma jednego przepisu dla wszystkich lokali. Pizzeria w dzielnicy mieszkalnej miasta będzie skierowana do par z dziećmi, a kawiarnia znajdująca się na parterze centrum biznesowego — do pracowników i odwiedzających biura.

Ważne jest jednak uwzględnienie, że do jednego lokalu mogą przychodzić goście z różnych, czasem diametralnie przeciwnych grup ludzi. Na przykład kawiarnie mogą odwiedzać zarówno freelancerzy, aby popracować w lokalu, jak i rodzice z dziećmi, aby spędzić czas razem przy deserze.

Dobieramy tematy do publikacji

Kiedy dokładnie rozumiecie, dla kogo pracujecie, można przejść do wypełniania mediów społecznościowych.

Chaotyczne publikacje rzadko przynoszą rezultaty. Lepiej wcześniej określić główne tematy i rubryki i przynajmniej w przybliżeniu trzymać się ustalonego planu.

Jedzenie

To podstawa. Ludzie przychodzą do was przede wszystkim po jedzenie, więc trzeba je regularnie prezentować w mediach społecznościowych.

Pokażcie dania: jak je przygotowujecie, jakie składniki używacie i z jaką starannością podajecie je gościom. Nie ignorujcie formatu krótkich pionowych filmów, w których obecnie przebywa większość publiczności. To właśnie platformy z krótkimi filmami zajmują obecnie znaczną część rynku.

Marka i zespół

Za każdą, nawet najbardziej wyrafinowaną fasadą stoją zwykli ludzie, a publiczność jest szczerze ciekawa, aby ich obserwować. Pokażcie zespół: kto pracuje w lokalu, jak wygląda ich dzień, jakie momenty pozostają za kulisami. To sprawia, że marka jest bardziej zrozumiała i zmniejsza dystans z klientem. A odrobina humoru w takiej treści zawsze będzie na miejscu.

Humor

Dobry instrument do angażowania. Żartobliwe scenki z życia lokalu — wasz klucz do lojalnego widza i zwiększenia publiczności. Ale bądźcie ostrożni: przestrzegajcie granic i nie używajcie tematów, które mogą wywołać falę negatywnych komentarzy i rezygnacji z obserwowania.

Święta

Nie pozostawajcie na uboczu — składajcie życzenia czytelnikom z okazji ważnych i aktualnych dla waszej publiczności dat. Ponadto w takie dni strategicznie korzystne jest uruchamianie promocji i ofert specjalnych.

Promocje i oferty specjalne

Media społecznościowe powinny pracować na was, a wzmianki o aktualnych promocjach powinny przewijać się przez całą waszą treść. Zrobiliście zestawienie zdjęć z firmowymi tortami? Świetnie, dodajcie do przyciągającego wizualnie promokod — i voila! Post nie tylko ucieszy oko widza, ale zmotywuje go do zakupu.

Porada: aby policzyć, ilu klientów przyszło do was z posta, a nie na przykład z banera na skrzyżowaniu, użyjcie w publikacji unikalnego promokodu i nie wspominajcie o nim w innych źródłach.

Opinie

Publikujcie prawdziwe komentarze gości i zdjęcia zamówień. To coś, co z łatwością zarekomenduje was w oczach potencjalnych klientów. A aby chętniej i częściej dzielili się swoimi wrażeniami, zachęcajcie do działania zniżkami i prezentami. Na przykład, zaproponujcie gościowi pozostawienie opinii w zamian za zniżkę 15% na następne zamówienie.

Wykorzystujemy trendy mądrze

W pogoni za wysokiej jakości treściami nie zapominajcie śledzić i wykorzystywać wirusowych tematów, muzyki i formatów, póki są na szczycie popularności. 

Dzięki aktualnym tematom, czyli trendom, wasze strony mają największe szanse trafić do rekomendacji użytkowników i, co za tym idzie, zebrać wiele polubień i subskrypcji. A w przyszłości — i sprzedaży.

Jednak treści ukierunkowane na popularne tematy i formaty — to jeszcze nie gwarancja, że "wpadną" na szeroką publiczność. Aby osiągnąć godne wyniki, ważne jest zrozumienie, jak działają algorytmy kanałów informacyjnych mediów społecznościowych. Ten temat jest głęboki i wieloaspektowy, dlatego wymaga jeszcze niejednego artykułu do bardziej szczegółowego omówienia.

Główne zasady, według których algorytmy określają, na ile widzowi interesująca jest publikacja:

• Wizual: obiekty, twarze i sceny używane w kadrze
• Dźwięk: jaki jest używany — oryginalny czy trendowy. Jeden z głównych elementów dla algorytmów
• Tekst: podpisy, hashtagi, ich popularność i trafność, a także język treści
• Techniczna strona: długość filmu, używane efekty i szablony.

Sens jest prosty: im więcej widz interakcji z waszymi treściami, tym więcej system otrzymuje sygnałów, że takie publikacje należy aktywnie promować i pokazywać publiczności.

Strukturyzujemy pracę: plan treści

Aby media społecznościowe działały stabilnie, potrzebny jest plan treści — harmonogram publikacji na różnych platformach, sporządzony na określony okres (miesiąc, pół roku, rok). Obejmuje wszystkie używane platformy, a także tematy i formaty postów.

Przykład:

• Poniedziałek: nowości sezonowego menu
• Wtorek: opowieść o szefie kuchni
• Środa: zapowiedź warsztatów z przygotowywania pizzy
• Czwartek: informacje o dostawie
• Piątek: promokod na zniżkę na jedzenie na wynos
• Sobota: humorystyczne wideo o pracy kelnerów
• Niedziela: proces przygotowywania firmowej pasty

Ustawiamy efektywną reklamę

W świecie ostrej konkurencji w branży gastronomicznej oczekiwanie wzrostu zakupów dzięki "poczcie pantoflowej" to strategia powolnego zanikania.

Jeśli biznes ma możliwość inwestowania w promocję, płatna reklama staje się jednym z najszybszych sposobów na zwiększenie przepływu zamówień i przyciągnięcie nowych klientów. Szczególnie skuteczna jest dziś reklama targetowana w VK przez panel "VK Reklama", która pozwala wyświetlać ogłoszenia właśnie waszej grupie docelowej, uwzględniając zainteresowania, zachowania i preferencje użytkowników.

Jednak ważne jest zrozumienie: sama reklama nie gwarantuje rezultatu. Nieprawidłowe ustawienie kampanii, błędy w wyborze publiczności i kreacji mogą szybko "przepalić" wasz budżet bez odczuwalnego wzrostu zamówień. Panel reklamowy nie wybacza chaotycznego podejścia i eksperymentów z ustawieniami na chybił trafił.

Dlatego coraz więcej lokali powierza promocję specjalistom. FoodSoul oferuje usługi marketingowe dla restauracji, dostaw jedzenia i biznesu kwiatowego, pomagając przyciągać klientów systematycznie i przewidywalnie.

Używamy najskuteczniejszych narzędzi:

• SEO-promocję dla wzrostu pozycji w wyszukiwarce
• Reklamę kontekstową dla przyciągnięcia gorącego popytu
• Reklamę targetowaną w VK i innych platformach
• Analizę i optymalizację kampanii reklamowych

Naszym zadaniem jest nie tylko uruchomienie reklamy, ale sprawienie, aby wasz lokal stał się pierwszym wyborem klienta spośród setek konkurentów.

Podsumujmy

Jakiekolwiek pyszne jedzenie w waszym lokalu by nie było — ważne jest umiejętne zaprezentowanie go klientowi. A media społecznościowe są dosłownie stworzone do tego, aby opowiadać światu o sobie i swojej działalności.

Często zdarza się, że jeden "wstrzelony" filmik przyczynia się do poważnych skoków sprzedaży i popularności marek. Jednak najczęściej rezultat to długa, systematyczna praca. Nie czekajcie na idealny moment, aż waszą niszę zajmie konkurent — ogłaszajcie światu o sobie i zdobywajcie serca i żołądki publiczności. Życzymy sukcesów!

Z poważaniem,

Jekaterina, specjalista SMM FoodSoul