Intelligente Zusatzverkäufe: Das System wählt selbst aus, was zur Bestellung angeboten wird
Ein Getränk zur Pizza, eine Grußkarte zum Blumenstrauß, eine Sauce zu den Snacks – all das kann jetzt automatisch ausgewählt werden, ohne dass Sie für jeden Artikel manuell Einstellungen vornehmen müssen. Der Kunde sieht sofort, was er noch dazu nehmen kann, und Sie verkaufen mehr.
Die Empfehlungen werden für jede Filiale separat zusammengestellt, unter Berücksichtigung ihres jeweiligen Katalogs. Alles, was Sie bereits manuell eingerichtet haben, bleibt erhalten: Das System ergänzt Ihre bestehenden Verknüpfungen um neue, ersetzt sie aber nicht.
Es gibt drei Strategien – wählen Sie diejenige, die zu Ihrer Situation passt
1. Basierend auf Verkaufsstatistiken – wenn in der Filiale bereits Bestellungen vorliegen
Das System analysiert, was die Kunden dieser Filiale häufig zusammen kaufen, und schlägt diese Kombinationen als Zusatzverkäufe vor. Wenn beispielsweise zu Pfingstrosen oft eine Geschenkverpackung gekauft wird, wird diese zu jedem Pfingstrosenstrauß angeboten.
Berücksichtigt werden die Bestellungen des letzten Monats. Künstliche Intelligenz kommt hierbei nicht zum Einsatz. Für eine neue Filiale ist diese Variante vorerst nicht geeignet: Ohne Bestellungen gibt es für das System nichts zu analysieren.
2. KI-Empfehlungen – Zusatzverkäufe ohne Vorbereitung starten
Die KI analysiert den Katalog der Filiale: Namen, Beschreibungen und Kategorien der Artikel – und entscheidet selbst, was zusammenpasst. Wenn Sie zum Beispiel Tom Yam ins Menü aufnehmen, erkennt die KI, dass es sich um eine scharfe Suppe handelt, und schlägt dazu Reis und ein kaltes Getränk vor, auch wenn diese Suppe noch niemand bestellt hat.
Eine Bestellhistorie ist nicht erforderlich, und Anleitungen müssen Sie auch nicht schreiben. Es genügt, die Strategie zu aktivieren. Das ist praktisch, wenn Sie gerade erst eröffnet haben oder noch nicht wissen, was Sie zu Ihren Produkten am besten anbieten sollten.
3. KI-Prompt – wenn Sie eigene Regeln festlegen möchten
Schreiben Sie der KI, was zu welchem Produkt angeboten werden soll, und sie wählt die Artikel nach Ihren Vorgaben aus. Zum Beispiel:
- Für Essenslieferungen: „Zu den Hauptgerichten aus dem Katalog biete Getränke an: zu scharfen Gerichten – Erfrischungsgetränke und Milchprodukte, zu leichten – Tee oder Kaffee. Biete keine Artikel aus derselben Kategorie wie das Gericht selbst an.“
- Für Blumenlieferungen: „Zu Sträußen biete Verpackung, Grußkarte und Schnittblumenpflege an. Zu Topfpflanzen – Übertopf, Erde und Dünger. Biete keinen zweiten Strauß zu einem Strauß an.“
So erklären Sie dem System, welche Kombinationen zu Ihrem Geschäft passen und was nicht angeboten werden soll. Die Regel gilt für das gesamte Netzwerk, aber jede Filiale erhält Empfehlungen aus ihrem eigenen Katalog.
Wie aktivieren?
Öffnen Sie „Einstellungen“ → „Nomenklatur“ → „Zusatzverkäufe“ und klicken Sie auf „Automatisierung“. Wählen Sie eine Strategie und schalten Sie den Schalter ein. Die Einstellung wird sofort im gesamten Netzwerk wirksam.
Anschließend können Sie die Empfehlungen aktualisieren und löschen:
- Empfehlungen neu berechnen – mit der Schaltfläche „Empfehlungen aktualisieren“. Das ist nützlich, wenn Sie neue Artikel zum Katalog hinzugefügt, den Prompt geändert oder aktuelle Bestellungen berücksichtigen möchten. Für KI-Strategien sind zwei Aktualisierungen pro Filiale und Monat möglich.
- Alles löschen, was die Automatik hinzugefügt hat – mit nur einem Klick für die ausgewählte Filiale. Manuelle Verknüpfungen bleiben erhalten.
Beachten Sie, dass das System zu einem Artikel nicht mehr als fünf Empfehlungen hinzufügt. Im Zusatzverkaufsbereich auf der Verkaufsfläche werden weiterhin maximal zwanzig Positionen angezeigt.
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